美品　マサヒロ 正広作 ローズ 皮ハギ包丁 ハガネ　日本鋼 ローズ 牛刀シリーズ プロ職人　肉職人御用達　ハンター　狩猟 業務用包丁 最高級特殊鋼 　全長28 刃の長さ16 見えている部分 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います 皮はぎ専用の包丁 絶妙のアールが付いた刃が、作業性をアップ致します。 獲物の皮を剝ぎやすいように先端が反った刃物の形状をもつ。皮に脂を残さないようにするため片刃の皮ハギは重宝する。 高品質の包丁は、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係ハンターの方に絶大な支持を受ています。 身には純日本鋼（高度HRC60）を、ハンドルには天然木のローズを使用しており手にしっとりなじむ握り心地で、中子まで刀身が入っているので強度は十分。ステンレス鋼と比較すると炭素鋼の刃物は切れ味がよく、研ぎやすいのが特長。 天然木のローズウッドを採用。 木目は美しく、派手さはないが落ち着いた色合いで飽きがこない 未使用で箱に入っていました 2016年購入 専門知識はございません 刃物なので、丁寧に梱包し発送致します 他にも　青木刃物製作所 堺孝行 包丁 関鍔蔵作包丁　土居良明包丁出品しています(予定) #マサヒロ包丁　#正広作包丁 #ローズ皮ハギ包丁 #ハガネ包丁 #日本鋼牛刀 #プロ職人包丁　#肉職人御用達　#ハンター　#狩猟 #業務用包丁 #最高級特殊鋼